Documento del Martes Semana 7

 

¿Qué importancia tiene conocer la acidez del suelo?

Ácido-Base Arrhenius

Preguntas	¿Qué es la Acidez?	¿Qué es una Base?	¿Cómo se identifica un acido o una base?	¿En qué consiste la Teoría de Arrhenius?	¿Por qué es importante conocer la acidez del Suelo?	¿Qué tipo de semillas no germinan en suelos ácidos?
Equipo	5	3	1	4	6
Respuestas	La acidez de una sustancia es el grado en el que es ácida. El concepto complementario es la basicidad. La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH, que sólo es aplicable para disolución acuosa. Sin embargo, fuera de disoluciones acuosas también es posible determinar y cuantificar la acidez de diferentes sustancias. Se puede comparar, por ejemplo, la acidez de los gases dióxido de carbono (CO2, ácido), trióxido de azufre (SO3, ácido más fuerte) y dinitrógeno (N2, neutro).	Activo que genera sales a partir de la reacción con un acido.	Base= Azul Ácido= Rojo Ácido: Fuertemente ácido: Rojo Ácido o Neutro: Incoloro	Un acido  de Arrhenius es una sustancia que aumenta la concentración de catión hidronio H3O+ Cuando se disuelve en agua   Esta definición parte  de la disociación del agua en hidronio	Los valores idóneos entre los que se debiera encontrar el suelo de cualquier jardín es entre el "6" y el "7", de tal manera que hubiera una cierta acidez en el terreno, pero que estuviera más cerca de unos niveles neutros. Sin embargo, lo más habitual es la existencia de jardines que abarcan una horquilla del "4,5" al "8" de pH, lo que en función de lo que se desee plantar puede ser necesario corregir, aplicándole ciertos complementos minerales. Pero antes de llegar a alterar estas condiciones del sustrato, resulta conveniente conocer el pH del jardín de cada uno y saber cuáles son las plantas más apropiadas. La fórmula más recomendable consiste en llevar a cabo diferentes mediciones, más aún si el terreno cultivable es amplio o existen zonas diferentes de plantación, puesto que es conveniente conocer los valores de cada zona. Para ello se utilizará un equipo de medición que se pude encontrar en cualquier tienda especializada .	Amaranto, almendra, acelgas, etc.

¿Cómo podemos caracterizar si un material o una sustancia son ácidos o básicos?

¿Qué relaciones positivas y negativas existen entre estos materiales y la actividad humana?

Material: Capsula de porcelana, indicador universal, papel indicador de pH

Sustancias: cloruro de sodio, bicarbonato de sodio ácidos: clorhídrico, sulfúrico, nítrico, hidróxidos: sodio, calcio, potasio, las naranjas, los limones y las mandarinas, solución del suelo: abajo, en medio, arriba. Indicadores,  agua destilada.

PROCEDIMIENTO:

-       Ver los colores que tiene cada indicador disponible en medio ácido y en el básico.

-       Colocar en la capsula de porcelana cinco gotas de la sustancia, medir el pH  con la  tira indicadora, adicionar tres gotas del indicador universal, anotar el color inicial y  final.

-       Averiguar si un producto desconocido se comporta como ácido o básico.

-       Probar en el jugo de cada cítrico.

-       Probar en la Disolución de la germinación de cada suelo.

-       Observaciones:

Sustancia	Nombre O Formula	Ionización	pH	Color inicial	Color Final	Tipo de sustancia Acido, sal, hidróxido
cloruro de sodio	NaCl		9	Blanco	Verde	Sal
bicarbonato de sodio	NaHCO3		9	Blanco	Verde	Sal
Acido clorhídrico	HCl		14	Transparente	Rosa Mexicano	Acido
Acido sulfúrico	H2SO4		2	Transparente	Rojo	Acido
Acido nítrico	HNO3		1	Transparente	Rosa Mexicano	Acido
Hidroxido sodio	NaOH		10	Transparente	Azul	Hidroxido
Hidroxido calcio	CaOH		3	Transparente	Rosa	Hidroxido base
Hidroxido potasio	K(OH)2		10	Tranparente	Morado	Base,Hidroxido
Naranja			6	Naranja	Rojo	Acido
Limón	C10H16		6	Transparente	Rojo
Mandarina
Suelo abajo			7	verde	azul	Base
Suelo en medio			8	verde	Verde	Base
Suelo arriba			8	Verde	Verde mas obscuro	Base

Conclusiones:

El color de el Ph cambia según el nivel del acido o bien si es una base,  la sustancia